Ragout vom Ochsenbacher Weidelamm

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Aus der Schulter und Hals, gewürzt mit Kräutern der Provence
Beilagenempfehlung: würzige Kräuterspätzle, Kartoffelgratin oder
Rosmarinkartoffeln
Weinempfehlung: Merlot

400 g

Beschreibung

Zutaten:
200 g Lammfleisch, Sauce (Trinkwasser, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatenmark, Reisstärke, Gewürze (Kräuter der Provence, Knoblauch)

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 761,7 KJ/183,2 Kcal
Fett 13,3 g
-gesättigte Fettsäuren 7,9 g
Kohlenhydrate 4,6 g
-Zucker 1,1 g
Eiweiß 11,2 g
Salz 0,4 g